Das einfachste Gericht der Welt.

Bevor sich jetzt jemand aufregt: Ja ich weiß, dass es sich hier um die aller einfachsten aller Koch-Basics handelt, ABER gerade das kann mit leichter Abwandlung und ein paar Gewürzen unverschämt lecker und vor allem: ganz anders schmecken!





Salat braucht gar kein richtiges Dressing: Super für Studenten & Beurfstätige: Ihr braucht nur ein hochwertiges (Oliven)-Öl (ich nahm das von Vapiano) und Balsamico-Creme! Beides über einen kleinen gemischten Salat geben und ihr habt die perfekte Hauptspeise. Balsamico-Creme kann man übrigens quasi mit allem essen.







Wie ihr ganz normale Nudeln mit Tomatensoße verfeinert? Eigentlich ist das ganz einfach: die Bip-Vollkornspagehtti kochte ich mit Meersalz und dem Vapiano-Öl auf. Die Vollkorn-Variante gelingt mir meist besser und wird nicht so matschig - das ist also ein weiteres Plus. Pürierte Tomaten schmecke ich mich den Gewürzen ab und hebe ein paar angeschwitzte, rote Zwiebeln drunter. Dann kommt der Clou: mit dem Öl und ein (oder zwei) Prisen unraffinierten Zucker karamellisiere ich ein paar Kirschtomaten und gebe sie anschließend zu den Nudeln.
Dieses Gericht schmeckt sogar nur mit den Tomaten vorzüglich!

Ich könnte mir jetzt einen "UnddieMoralvonderGeschicht"-Reim ausdenken, aber ich halte es ganz schlicht: einfach aber lecker!