Das einfachste Gericht der Welt.

Bevor sich jetzt jemand aufregt: Ja ich weiß, dass es sich hier um die aller einfachsten aller Koch-Basics handelt, ABER gerade das kann mit leichter Abwandlung und ein paar Gewürzen unverschämt lecker und vor allem: ganz anders schmecken!





Salat braucht gar kein richtiges Dressing: Super für Studenten & Beurfstätige: Ihr braucht nur ein hochwertiges (Oliven)-Öl (ich nahm das von Vapiano) und Balsamico-Creme! Beides über einen kleinen gemischten Salat geben und ihr habt die perfekte Hauptspeise. Balsamico-Creme kann man übrigens quasi mit allem essen.







Wie ihr ganz normale Nudeln mit Tomatensoße verfeinert? Eigentlich ist das ganz einfach: die Bip-Vollkornspagehtti kochte ich mit Meersalz und dem Vapiano-Öl auf. Die Vollkorn-Variante gelingt mir meist besser und wird nicht so matschig - das ist also ein weiteres Plus. Pürierte Tomaten schmecke ich mich den Gewürzen ab und hebe ein paar angeschwitzte, rote Zwiebeln drunter. Dann kommt der Clou: mit dem Öl und ein (oder zwei) Prisen unraffinierten Zucker karamellisiere ich ein paar Kirschtomaten und gebe sie anschließend zu den Nudeln.
Dieses Gericht schmeckt sogar nur mit den Tomaten vorzüglich!

Ich könnte mir jetzt einen "UnddieMoralvonderGeschicht"-Reim ausdenken, aber ich halte es ganz schlicht: einfach aber lecker!

Geschmacksache: Veggie Burger

Das soll heute nur ein kleiner Tipp und keine ganze Anleitung seine. Es erschließt sich ja ohnehin von selbst und nach euren Vorlieben. Und zwar habe ich die Tage leckere Veggie Burger gemacht!



Was ihr braucht?
Grundausstattung:
Burger-Brötchen
Pattys (gibt es fertig in größeren Supermärkten, wir hatten sogar 2 verschiedene Sorten)
Käse (am besten diese Schabletten)
Ketschup & Mayo

Extras nach Wahl:
Salat
Zwiebeln
Tomaten
...



Pattys anbraten und Brot leicht vortoasten. Dann den Burger zusammensetzen und eventuell noch mal kurz erwärmen (Mikrowelle - ann schmilzt auch der Käse!) Wer, wie wir, extra dicke Pattys nimmt kann diese aufschneiden und zum Beispiel mit Käse belegen. Doubledoublecheese oder so ;) Da sieht sogar Mc Doof alt aus!

Mini-Kuchen, Muffin, Cuuuupcaaake!

Jetzt gibt es endlich ein Rezept für die ganz Süßen unter euch. Ein simpler Muffin-Grundteig, den ihr beliebig verfeinern könnt und dazu ein Topping mit leckerer Vanille! Einfach der Bildanleitung folgen, eigentlich manscht man ohnehin nur alles zusammen ;)

Ihr braucht:







Alle Muffin-Grundteig Zutaten zusammenrühren...





In die Förmchen geben...



Bei Bedarf die zweite Hälfte mit Nutella einfärben und auf den normalen Teig geben, mit einer Gabel wie beim Marmorkuchen leicht verrühren!



Nun in den vorgeheizten Ofen, ich mache immer ca. 220 Grad und man muss beobachten, aber ca 15 Minuten reichen meist! Die Streichholz-Probe hilft!



Erster Teil geschafft :)

Topping-Zutaten verrühren, bis auf den Puderzucker! Den erst am Ende nach und nach dazu geben.



Mit einer Spritztülle oder einem DIY-Objekt aus Gefrierbeutel und Loch kleine "Krönchen" drauf machen!



Nach belieben verzieren!



Guten Hunger <3

Studentische "Küche" (die keine ist): Vienna!

Heute fangen wir endlich an mit der studentischen Küche! YAY! Wir fangen allerdings mit einem Teil an, der nicht so wirklich dem Thema gerecht wird. Und zwar soll dies zugleich Teil unseres Wien Round Ups sein - mit einigen Leckereien die wir während meines Besuchs zu uns genommen haben. Allerdings haben wir nur einige Fotos außer Haus gemacht, also geht es heute natürlich nicht um unsere Kochkünste. Die Restaurants die wir wählten waren alle sehr günstig aber gut, eine Symbiose die sich sehr gut mit dem studentischen Geldbeutel verträgt. Wir haben uns komischerweise fast nur asiatisch ernährt (eigentlich lieben wir Pizza?).



Tofu-Curry.



Sehr schnuckelige Konditorei, mit der Lizenz zum Frühstück retten.



Gebratene Nudeln mit Gemüse.



Der BESTE Glückskeks des hm... Jahrtausends?



Vegi-Bento-Box.



Miso-Suppe.



Maki-Platte.

Es folgen natürlich auch noch normale Rezepte, keine Sorge. Aber bei meiner Maki-Platte kam auch schon eines meiner momentanen Lieblingslebensmittel reichlich zum Einsatz: Avocado! Ich mache mir gerne Toast mit Avocado-Scheiben und Soja-Soße und wenn ich dann die Augen zu mache, schmeckt es manchmal fast wie Sushi :D Nunja, nicht ganz aber mindestens ähnlich gut! Dann noch frischen Pfeffer und Erdbeeren und... Ja, mehr dazu bald!

Vergessen die Zweite.

Nunja die Überschrift stimmt nicht so ganz. Eher Hardware-Probleme beim Bilder laden und dann die Probleme die plötzliche Bilderflut zu bewältigen.

Aber wir sehen es als kleines Best-off von einem tollen Tag!







Äußerst vegatarische Supermarkt-Action.





Die legendäre Schoko-Pizza!





Wir hoffen auf ein baldiges Semesterende aka keie Prüfungen mehr und damit auch jede Menge Zeit für neue Post und so tolle Tage!

Suchbild: Wo ist Jimmy?
Tipp: Der kleine Kerl beansprucht ne Pulle Sekt für sich ganz alleine, Frechheit!

Hoffentlich wieder mit der herzallerliebsten Lu und der schönen Lene.

Allen anderen drücken wir für Semesterende & Co die Daumen, bald ist es geschafft.

Russland

Es passiert so viel und die Zeit vergeht so schnell.

Yummy yummy in my tummy Part 2

Was sind eure Lieblingsrezepte? :)

Mit dem MAC im MC!

Mount Sacher