Das einfachste Gericht der Welt.

Bevor sich jetzt jemand aufregt: Ja ich weiß, dass es sich hier um die aller einfachsten aller Koch-Basics handelt, ABER gerade das kann mit leichter Abwandlung und ein paar Gewürzen unverschämt lecker und vor allem: ganz anders schmecken!





Salat braucht gar kein richtiges Dressing: Super für Studenten & Beurfstätige: Ihr braucht nur ein hochwertiges (Oliven)-Öl (ich nahm das von Vapiano) und Balsamico-Creme! Beides über einen kleinen gemischten Salat geben und ihr habt die perfekte Hauptspeise. Balsamico-Creme kann man übrigens quasi mit allem essen.







Wie ihr ganz normale Nudeln mit Tomatensoße verfeinert? Eigentlich ist das ganz einfach: die Bip-Vollkornspagehtti kochte ich mit Meersalz und dem Vapiano-Öl auf. Die Vollkorn-Variante gelingt mir meist besser und wird nicht so matschig - das ist also ein weiteres Plus. Pürierte Tomaten schmecke ich mich den Gewürzen ab und hebe ein paar angeschwitzte, rote Zwiebeln drunter. Dann kommt der Clou: mit dem Öl und ein (oder zwei) Prisen unraffinierten Zucker karamellisiere ich ein paar Kirschtomaten und gebe sie anschließend zu den Nudeln.
Dieses Gericht schmeckt sogar nur mit den Tomaten vorzüglich!

Ich könnte mir jetzt einen "UnddieMoralvonderGeschicht"-Reim ausdenken, aber ich halte es ganz schlicht: einfach aber lecker!

Kusskuss an Couscous und Vapiano für Zuhause.

Es gibt E-Mails, die beantwortet man nicht gerne oder löscht sie ungeöffnet, allein aufgrund des Betreffs. Aber ab und an erreichen uns auch erfreuliche, um nicht zu sagen verlockend leckere Nachrichten, die wir gerne beantworten und anschließend in freudiger Erwartung auf den Postboten leben.
So geschehen vor knapp 2 Wochen, als man uns mitteilte, dass der Chipkarten-Italiener unseres Vetrauens seit dem 1. November 2011 ein kleines Stück Vapiano für die heimische Küche anbietet - wie gut ist das?!
Kurze Zeit später stand das kleine kulinarische Paket in unseren Zimmern, verteilt auf Stuttgart und Wien.

Die Wiener Küche hat nun bereits damit begonnen, die Vapiano-Saison in den eigenen vier Wänden zu eröffnen - allerdings untypischerweise mit Couscous!
Was sich zunächst wie ein geschmacklicher Fight zwischen Mediterraner und Nordafrikanischen Küche anhört, hat sich dennoch auf dem Gaumen bewährt und wird nun mit euch geteilt.

Was ihr braucht (für 3-4 Portionen):

- 250g Couscous
- 250ml Wasser
- 2 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Tomate
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl (hier: Olivenöl von Vapiano)
- Gemüsebouillon (je nach Belieben, in meinem Fall waren es 2 gehäufte Teelöffel)
- Gewürze, in den Hauptrollen: Oliven-, Chili- und Pizzagewürz von Vapiano (aber auch hier gilt: richtet euch nach euren Vorlieben)

Und los geht's!

1. Couscous in eure Salatschüssel füllen, das Wasser mit dem Gemüsebouillon hinzugeben, umrühren und ca. 10min quellen lassen.

2. Währenddessen könnt ihr in Ruhe euer Gemüse schneiden.

3. Im Anschluss kommen die neuen Gewürzfreunde ins Spiel!

Die Nahaufnahme

... je nach erwünschtem Würzegrad zum Couscous hinzugeben, Öl und Tomatenmark nicht vergessen und anschließend umrühren.

4. Das Gemüse unterheben

5. FERTIG

6. Essen!

Jetzt bin ich ziemlich gespannt, was Jasmin zaubert. Falls ihr das Ganze mal nach-"kochen" solltet, oder weitere Tipps und Ideen habt, schreibt es einfach in die Kommentare - ich freue mich über jegliches Feedback.

Euch noch ein schönes Wochenende!

Es grünt so grün...

Hier die Grünanlage, Part 2! Diesmal wesentlich kampfbereiter und stets in der Lage, den Selbstauslöser auch einfach mal gegen die klassische Emo-Arm-Methode einzutauschen ("HEY lass mal wieder ein Emo-Bild schießen!! - Mist. Funktioniert nicht wirklich. Macht mich traurig. Muss gleich mal The Used hören.")

Abschließen lässt sich nur noch sagen: Im Namen der Sonne empfehlen befehlen wir euch, das schöne Wetter schleunigst zu genießen, bevor es zu spät ist! Raus aus dem Internet und den überflüssigen Klamotten und ab auf die Straße - in etwa so:

Tutorial: How to eat a Sushi Roll.

Wir wollen hier keinesfalls den Eindruck vermitteln, dass wir uns immer nur zum Parkspaziergang verabreden und dabei mit Kamera und Kulinarischem in der Tasche bewaffnet sind. Dennoch kommt es in letzter Zeit vermehrt und eher zufällig zum spontanen Flanieren durch Stuttgarts Grünanlagen - an diesem Tag mit Sushirollen von "Sushi Wrap" und, wie sollte es anders sein, einer Kamera im Gepäck.
Wir verweisen bei dieser Gelegenheit gerne auf die geschmackliche Höchstleistung einer Imbiss-Sushirolle und empfehlen allen Menschen in Stuttgart den Besuch der Kronenstraße 7.
Im Ordner "Bilder->STGTSTR->September" meiner Festplatte befinden sich seit gestern noch mehr Fotos mit idyllischen Hintergründen, es bleibt also auch in naher Zukunft malerisch und pflanzenlastig.

Euch noch einen schönen Tag!

Back in Baden-Baden!

Gestern fanden wir uns relativ spontan an einem Ort ein, den wir mit sehr wunderbaren Stunden verknüpfen: Baden-Baden! Dort verbrachten wir ein Wellness-Wochenende und shoppten das erst Mal in einem Laden, der bald namensgebend zu einem unserer Lieblings-Labels wurde!



Wir statteten dem SWR & DasDing einen kleinen Besuch ab und fuhren direkt danach noch ein bisschen in das schöne Städtchen und schwelgten in Erinnerungen. Es war wirklich wie ein Kurz-Urlaub.



Ein bisschen Shopping war auch drin, seit dem wir beide unsere Futura Bags in Baden-Baden gekauft hatten, kamen unendlich viele Requests und die Tasche war sonst auch schwer zu bekommen. Leider haben wir auch in anderen Shops bei uns in der Nähe keine Accessoire-Vielfalt dieser Art entdecken können. Deswegen waren wir echt froh, mal wieder hier reinzuschauen ;)





facebook / twitter / repeatoire / tea & twigs

Von Schuhen und Mädchen.

Die liebe Isi sonnt sich mal wieder irgendwo und ich sitze am Schreibtisch und klicke wehmütig die Bilder der letzten Treffen durch. Da waren viele schöne Stgtstr34-Aktionen dabei, von Balkonnächten, über Sushi-Schlachten bis hin zu crazy Schuh-Käufen. Letzteres seht ihr heute hier:









Nicht vergessen! Wir twittern auch & facebooken fleißig!

A waaaaaaaalk in the paaaark.

In Wien ist immer noch Sommerpause und da gerade der einseitige Urlaub vorbei ist, war mal wieder REUNION-Time! Voller Elan schossen wir 1A-Stgtstr-Style Fotos, probierten neue Sushi-Läden, übernachteten auf Balkonien, wachten im Regen auf inkl. Macbook mit laufendem Schmink-Tutorial. So us.





Außerdem haben wir auch endlich ein gemeinsames Facebook-Zuhause. Bisher gibt es dort sogar regelmäßige Updates: das wär doch was für euch? ;)

Stuttgarterstraße34-Alltag!

Hallo ihr Lieben!

Während Isi in den Urlaubsvorbereitungen steckt, werde ich wohl zuhause bleiben und weiter an den Relaunch-Plänen der Stuttgarterstr. tüfteln. Habt ihr spezielle Wünsche für die neue Performance unseres Nicht-Modeblogs?